Recept voor Duitse kerstkoekjes

Haal de smaak van kerstmis alvast in huis en bak zelf Duitse kerstkoekjes. Dit recept is heel gemakkelijk en door de toevoeging van extra ingrediënten kun je eindeloos variëren.

Ingrediënten:

500 gr meel

250 gr suiker

250 gr boter of margarine

2 eieren

1 pakje vanillesuiker

rasp van 1 onbehandelde citroenschil

Toebereiding:

Oven voorverwarmen op ca. 175°C.

Alle ingrediënten in een kom goed kneden. Van het deeg een rol maken (doorsnede ca. 5 cm) en in ca. 1 cm dikke plakken snijden. Op een bakblik leggen (beleggen met bakpapier of invetten met boter) en in de oven in ca. 15 - 20 minuten bakken.

Tip 1: roer wat nutella door het deeg.

Tip 2: roer wat gemalen hazelnoten of amandelen door het deeg

(gevonden op Chefkock.de / Timmy 1998)