De middeleeuwse retraite- en bijgebouwen zijn bijna in oorspronkelijke staat behouden gebleven. De zomerrefter (1335) en de markante kruisingstoren van de kloosterkerk (1407-09) zijn meesterwerken van de Gotiek.In het jaar 1807 werd het voormalige abthuis tot jachtslot omgebouwd. Vanaf 1918 diende het slot als woning voor het laatste Würtembergse vorstenpaar Wilhelm II en Charlotte dat toen in ballingschap ging. Wilhelm II van Würtemberg stierf er in 1921. Charlotte van Würtemberg bewoonde het kasteel nog tot haar dood in 1946. Van 1947-1952 was Bebenhausen de zetel van de volksvertegenwoordiging van Württemberg - Hohenzollern.

In het klooster- en kasteelmuseum zijn de middeleeuwse retraiteruimtes, de inrichting van het historische jachtslot en de keuken van het slot uit 1915-16 te bezichtigen.