chocolART. Internationaal Chocoladefestival Tübingen 29 november tot 04 december 2011
Het Chocoladefestival van Tübingen is een toonaangevende markt waarop chocolade specialisten uit Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Zwitserland, Zuid-Amerika en geselecteerde bedrijven uit Duitsland hun kostelijke producten tentoonstellen en verkopen. De markt met z'n witte pagodetenten neemt zes dagen lang de steegjes en op de pleinen van het middeleeuwse stadscentrum van Tübingen in beslag.
De vakwerkhuizen worden met lichteffecten in chocoladetaarten of peperkoekhuisjes omgetoverd zodat de stad verandert in een sprookjeslandschap.
Verleiden en laten verleiden
Volgens de Maya's kwam de chocolade van de goden. Sinds zijn triomftocht in Europa heeft hij de kunst en letterkunde bevleugeld. Daarom wordt er in Tübingen ook, naast de presentatie van culinaire lekkernijen door internationale topkoks, weer met een uitgebreid, cultureel rogramma de aandacht gevestigd op de zegeningen van de chocolade. Verleiden en zich laten verleiden is het motto als truffels en bonbons met elkaar wedijveren. Met in totaal 87 chocolatiers uit 12 landen, ongeveer 80 ton verkochte chocolade, 20.000 bekers chocolademelk en meer dan 200.000 bezoekers is de chocolArt een van de meest succesvolle evenementen in Tübingen.